鲍捷
北京
北京若水彤云影视文化艺术总监
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  • 带你了解葡萄酒的方方面面

    葡萄酒在世界上所有酒类中,是唯一的碱性食品;在抗衰老性,防止心血管病,减肥效果,美白作用等方面,都被世人所熟知。但是:如何购买适合你的葡萄酒?饮酒的礼仪有哪些?葡萄酒的收藏及保存的方法?葡萄酒与食物的搭配,饮用的顺序,使用的杯型等等,对大多数人来说,还有很多的疑问。 我就是要帮助学员,迅速提高对葡萄酒的认识,回答他们的问题。在这样的情况下,有一定经济实力的消费者,经常出席商务活动的人士,经常参加外事活动的人士容易遭遇: 买到性价比不高的葡萄酒; 价格很高但并不好喝; 认为大品牌的酒一定好和贵,不知道如何选择年份; 把好的葡萄酒在酒柜里展示并有灯光照明。 我喜欢葡萄酒已经有十几年,品尝过几千款葡萄酒,有近千瓶的稀有葡萄酒及烈酒收藏。有法国勃艮第葡萄酒学校的证书。我愿意与你分享的内容包括: 吃中餐如何搭配葡萄酒; 葡萄酒礼仪; 哪些国家需要知道葡萄酒的年份; 葡萄酒新世界与旧世界的区别; 白兰地与干邑、雅文邑的区别; 如何选择送不同的人的葡萄酒; 饮用葡萄酒的顺序及温度; 如何选择葡萄酒杯; 什么样的葡萄酒值得收藏和保值; 如何不同的场合选择不同的葡萄酒。

    ¥300

行家自述

我毕业于北京工业大学计算机软件系,喜欢品酒,收藏精品酒类,健身,是一个严谨稳重的人。 我的工作年限是28年年外贸,金融,服装,食品,模特,影视,能源,高科技等;期间参与了王府饭店,长城饭店,凯宾斯基饭店,北京切诺基等合资项目的评估。 在兴趣方面,本人对各种酒很是痴迷。目前是ASC,富隆酒窖,美夏。咏萄,也买酒,网酒网等国内大型酒商的VIP会员。 我从2000年开始喜欢红酒,到目前,涉猎的产酒国家有法国,德国,意大利,西班牙,澳大利亚,匈牙利,智利,葡萄牙等,烈酒主要涉猎单一麦芽威士忌,干邑,雅文邑及法国和意大利的果渣白兰地。 同时喜欢收藏各种稀有的精品酒类,平时经常帮助朋友的各种派对,提供配酒的建议,得到了大家的认可。 所以希望能为学员提供在中餐(各个菜系),西餐(法,德,意,日,韩,泰),商务宴请,生日派对,主题聚会,送礼等方面,酒的搭配及选择。我个人觉得,只要认真努力不一定要有各种文凭,同样可以做自己喜欢的事,同样可以成功。 我希望能帮助你在收藏,品尝,购买高端红酒及烈酒方面,及商务宴请的配酒方面,提供我的经验与大家分享。

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